Ayam goreng kremes adalah salah satu makanan khas Indonesia yang terkenal dengan tekstur renyahnya. Kremesan yang gurih dan ayam goreng yang juicy membuat hidangan ini sangat diminati oleh banyak orang. Jika Anda ingin mencoba membuat ayam goreng kremes di rumah, berikut adalah resep yang dapat Anda coba.
**Bahan-bahan:**
1. 1 ekor ayam, potong menjadi beberapa bagian
2. 2 sendok makan kecap manis
3. 1 sendok makan air jeruk nipis
4. Garam secukupnya
5. Merica bubuk secukupnya
6. Minyak untuk menggoreng
**Bahan untuk Kremesan:**
1. 150 gram tepung terigu
2. 50 gram tepung beras
3. 1 sendok teh garam
4. 1 sendok teh gula pasir
5. 2 butir telur
6. 100 ml air es
7. Minyak untuk menggoreng
**Cara membuat:**
1. Lumuri potongan ayam dengan kecap manis, air jeruk nipis, garam, dan merica. Diamkan selama 30 menit agar bumbu meresap.
2. Panaskan minyak dalam wajan dan goreng ayam hingga matang dan berwarna kecoklatan. Angkat dan tiriskan.
3. Untuk membuat kremesan, campur tepung terigu, tepung beras, garam, dan gula pasir dalam mangkuk. Tambahkan telur dan air es, aduk hingga merata.
4. Panaskan minyak dalam wajan. Ambil sejumput adonan kremesan dan masukkan ke dalam minyak panas. Biarkan hingga kremesan mengapung dan berwarna kuning kecoklatan. Angkat dan tiriskan. Ulangi proses ini hingga adonan habis.
5. Taburkan kremesan di atas ayam goreng.
Dengan mengikuti langkah-langkah di atas, Anda dapat membuat sendiri ayam goreng kremes yang lezat di rumah. Rasakan sensasi renyah di setiap gigitan dan nikmati kuliner Indonesia yang kaya akan cita rasa. Selamat mencoba!
Dengan resep ini, Anda dapat menciptakan hidangan ayam goreng kremes yang lezat dan gurih di rumah. Jangan ragu untuk mencoba sendiri dan nikmati sensasi renyah di setiap gigitan. Semoga artikel ini membantu Anda menyiapkan sajian yang lezat dan memuaskan untuk keluarga.
